Полезные советы на Hyrt.ru, сайт советов

Полезные советы

Как правильно варить пшенку

Как правильно варить пшенку
Пшенка – одна из самых универсальных круп, ее можно приготовить и соленую, и сладкую, и на молоке, и на воде, подать с салом, с фруктами или с тыквой. Кроме того, пшено признанный продукт, который дарит каждому человеку здоровье и жизненную силу. Поэтому не случайно, что так часто люди хотят знать, как правильно варить пшенку. Ведь никто не откажется от тарелочки этой ароматной каши. Итак, давайте разберемся, как правильно варить пшенку.

Как правильно варить пшенку


Для приготовления каши понадобится крупа, молоко или вода, или и то, и другое в равных количествах. Пропорции, которые необходимо соблюдать для жидкости и крупы, чтобы получить густую или вязкую кашу разняться. Так для жидкой каши понадобится 3-3,5 стакана жидкости, а для рассыпчатой – 1-1,5, для вязкой же будет достаточно 2-2,5 стакана.

Перед началом варки пшенную крупу основательно промывают, потому как пшено относят к одной из самых загрязненных круп. Промывают крупу в нескольких водах так долго, пока вода не станет абсолютно прозрачной. Эта процедура поможет избавиться и от грязи, и от мусора.

Когда будет достаточно чистой, ее необходимо промыть разок в горячей воде, чтобы немного распарить перед варкой.

Варить пшенку можно двумя способами:
- заливать крупу кипятком и варить до полуготовности. Затем воду необходимо слить и снова залить кашу водой или молоком, добавить масло и соль и отварить до готовности;
- сразу налить нужное количество жидкости и добавить соль, масло и молоко и при постоянном помешивании довести кашу до загустения. Затем накрыть кастрюлю крышкой и оставить кашу упревать в течение часа.

Самый простой способ приготовления пшенной каши.
Потребуется по стакану молока и пшена, 1 столовая ложка сахарного песка, 50 граммов сливочного масла, соль по вкусу. Промыв пшено, его отправляют в кастрюлю с кипящей водой и постоянно помешивая, отваривают до тех пор, пока крупинки не начнут развариваться.

Затем воду необходимо слить – это избавит крупу от горечи. В другой кастрюле необходимо вскипятить молоко с солью и сахаром, а затем добавить туда разваренную крупу, накрыть крышкой и варить до готовности на медленном огне. Желательно время от времени приоткрывать крышку и поглядывать, как только молоко хорошенько впитается, в кастрюлю следует добавить сливочное масло, порезанное на некрупные кусочки. Вместе с последним ингредиентом необходимо проварить кашу еще в течение десяти минут.

После чего кашу снимают с огня, укутывают в теплое полотенце или одеяло и оставляют упревать в течение получаса. Хороша такая каша с различными сухофруктами, в частности с курагой и изюмом.


Категория: Кулинария, опубликовано: 12.09.2011 15:03

Похожие статьи

Как правильно варить куриный бульон Как правильно варить куриный бульон

Как правильно варить мидии Как правильно варить мидии

Как правильно варить рожки Как правильно варить рожки

Как правильно варить куриный суп Как правильно варить куриный суп

Как правильно варить геркулесовую кашу Как правильно варить геркулесовую кашу

Комментарии к статье "Как правильно варить пшенку"

Для того, чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться на сайте

Последние статьи

Заварочный чайник. Какой лучше выбрать?
Диета бодибилдера для похудения, для набора мышечной массы и сжигания жира, набор продуктов
Если ребенок не берет грудь
Преимущества грудного вскармливания
Подготовка к зачатию ребенка


Последние комментарии

Как сплавляться по реке
Кто будет в Таиланде, там куча возможностей для сплава. Он там все-таки цивилизованный, организаторам нужно сохранить здоровье туриста


Как правильно лечить тик глаза
Нервный тик глаз может быть не только связан с самими глазами. За этим симптомом могут скрываться другие болезни. Если в последнее время у вас не было сильных...


Как обустроить загородный дом
Я тоже думал как можно не дорого но со вкусом обустроить свою дачу, но вот случайно наткнулся на распродажу Белорусских садовых качелей, купил и очень рад это...


Как снять квартиру безопасно
Есть отличная бесплатная онлайн система для самостоятельной юридической проверки арендуемой недвижимости и любого другого имущества по документам


Как сделать дачный участок красивым
Если вы действительно хотите сделать свою дачу красивой и комфортной вам обязательно нужно купить садовые качели Варадеро премиум серебро они сделают вашу дачу...




Фисташки польза и вред

Фисташки – это плоды одноименного дерева произрастающего в тропиках и субтропиках.

Треска польза и вред

Треска представляет собой морскую рыбу принадлежащую семейству тресковых.