Полезные советы на Hyrt.ru, сайт советов

Полезные советы

Как правильно варить рожки

Как правильно варить рожки
Приготовление такого блюда, как макароны иногда связано с тем, что они слипаются, недовариваются или представляют собой малоаппетитную массу. Причем, несмотря на то, что макаронные изделия бывают самые различные: лапша, вермишель, рожки, спагетти, бабочки – хозяйки любое из них могут готовить неправильно и невкусно.

К примеру, как правильно варить рожки, чтобы их с удовольствием ела вся семья? Конечно, этот, как в прочем и любой другой кулинарный процесс, имеет свои тонкости и секреты. Итак, как правильно варить рожки? Давайте попробуем узнать у опытных хозяек и кулинаров.

Как правильно варить рожки


Для того, чтобы можно было приготовить рожки с сырным, томатным, греческим или любым другим соусом, следует правильно отварить макаронные изделия. В первую очередь, необходимо очень тщательно выбирать данный продукт в магазине. Как бы ни было банально, но чем макароны дороже, тем они вкуснее. Сэкономив на цене можно получить неаппетитную кашу из макарон в тарелке – думаю, это никому не нужно. Поэтому следует приобретать качественные макароны известной фирмы.

Секреты правильной варки рожков:
- покупайте макаронные изделия только из твердых сортов пшеницы;
- варите макароны, исходя из пропорции: на литр воды 100 граммов продукта;
- когда вода на макароны закипела, ее следует посолить и добавить небольшое количество оливкового (в принципе, подойдет любое растительное) масла;
- готовить рожки лучше столько времени, сколько указано на упаковке. Итальянцы, к слову, предпочитают макаронные изделия на зубок: они снаружи мягкие, а когда раскусываешь немного похрустывают, придавая блюду новый, оригинальный вкус;
- завершив варку, макароны сливают в дуршлаг, но не промывают;
- отвар от макарон можно использовать для приготовления соуса;
- конечный этап – добавление в рожки сливочного масла.

Хотелось бы еще привести рецепт, который поможет приготовить рожки наиболее вкусно и питательно: рожки с колбасой и овощами.

Для приготовления потребуются луковица, морковь, колбаса, растительное масло, соль и, конечно же, рожки. Лук и морковку нарезают соломкой и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета, затем в сковородку добавляют колбасу, нарезанную небольшими кубиками, сухие рожки, солят и перчат. Содержимое сковородки заливают водой выше на один палец, доводят до кипения, после чего уменьшают огонь и в течение 20 минут тушат на малом огне. Иными словами, до тех пор, пока не выпарится все вода. В процессе приготовления можно мешать блюдо, а можно этого не делать, оно не пригорит. Подавать с тертым сыром, зеленью и майонезом или сметаной. Очень вкусно!


Категория: Кулинария, опубликовано: 21.08.2011 20:29

Похожие статьи

Как правильно варить спаржу Как правильно варить спаржу

Как варить правильно шампиньоны Как варить правильно шампиньоны

Как правильно варить молочную кашу Как правильно варить молочную кашу

Как правильно выбрать красную икру Как правильно выбрать красную икру

Как правильно варить рассольник Как правильно варить рассольник

Комментарии к статье "Как правильно варить рожки"

20.04.2012 21:43, Любовь

да этот рецепт просто класс

Для того, чтобы оставить комментарий, Вам нужно зарегистрироваться или авторизироваться на сайте

Последние статьи

Заварочный чайник. Какой лучше выбрать?
Диета бодибилдера для похудения, для набора мышечной массы и сжигания жира, набор продуктов
Если ребенок не берет грудь
Преимущества грудного вскармливания
Подготовка к зачатию ребенка


Последние комментарии

Как сплавляться по реке
Кто будет в Таиланде, там куча возможностей для сплава. Он там все-таки цивилизованный, организаторам нужно сохранить здоровье туриста


Как правильно лечить тик глаза
Нервный тик глаз может быть не только связан с самими глазами. За этим симптомом могут скрываться другие болезни. Если в последнее время у вас не было сильных...


Как обустроить загородный дом
Я тоже думал как можно не дорого но со вкусом обустроить свою дачу, но вот случайно наткнулся на распродажу Белорусских садовых качелей, купил и очень рад это...


Как снять квартиру безопасно
Есть отличная бесплатная онлайн система для самостоятельной юридической проверки арендуемой недвижимости и любого другого имущества по документам


Как сделать дачный участок красивым
Если вы действительно хотите сделать свою дачу красивой и комфортной вам обязательно нужно купить садовые качели Варадеро премиум серебро они сделают вашу дачу...




Адаптол инструкция по применению

Адаптол по своей сути является транквилизатором, в основу которого входит вещество мебикар.

Адвил инструкция по применению

Лекарство входит в группу препаратов используемых для лечения заболеваний костно-мышечной системы.